Vivez une expérience culinaire unique accordant amour de la nature et repas gastronomique au cœur du paysage exceptionnellement préservé de la vallée de La Beaume. Dans une ferme cévenole du XVIIème siècle, LA BOLA offre une salle chaleureuse et une terrasse panoramique. Nos menus sont créatifs, inspirés par notre terroir, nos voyages et les saisons. Nous cuisinons exclusivement des produits fermiers locaux et ceux de notre ferme.
Notre four à bois est l'outil précieux pour cuire fumer sécher, viandes poissons et légumes ; il est l'ami de nos fournées de pain au levain.

Au restaurant de l'Hôtel de Lyon ""Les Arcades"" : des menus soignés et variés, une carte de spécialités et des menus gastronomiques, et à votre demande des repas diabétiques ou diététiques.
Riche en couleurs et en saveurs, simple, raffiné, à travers la cuisine ardéchoise et ses produits frais du terroir, le chef saura vous faire retrouver le goût du naturel.

Au cœur du centre historique d’Aubenas, sur la place de la Grenette, Le Chat qui Pêche vous accueille dans une ambiance chaleureuse et intimiste. La cheffe Schéhérazade Cheriet y propose une cuisine bistronomique créative et généreuse, mêlant saveurs méditerranéennes et terroir ardéchois. Passionnée par les beaux produits, elle imagine une cuisine sincère, entièrement faite maison, au fil des saisons et de ses inspirations.

Jeunes et dynamiques, Clémentine et Joseph vous accueillent chaleureusement et vous font découvrir tout au long de l'année des plats raffinés, cuisinés avec des produits de saison pour le plaisir des yeux et du palais.

L’Auberge de Montfleury, restaurant 1 étoile Michelin à Saint-Germain, propose une cuisine gastronomique créative signée par le Chef Matias Alesandrelli. Entre terroir ardéchois et influences argentines, chaque assiette mêle produits frais et associations audacieuses. Engagée dans une démarche locavore, l’équipe privilégie des producteurs situés à moins de 30 km et renouvelle sa carte au fil des saisons.

Chez Maison Ailhon le menu est toujours unique et surprise (nous nous adaptons à toutes les allergies si besoin) Notre cuisine se concentre sur les plus beaux produits d'Ardèche mais nous avons également toujours au menu de magnifiques produits de la mer. Notre cuisine est créative et généreuse, et nous proposons à nos hôtes une grande diversité de vins avec plus de 250 références. Nous ne proposons que des vins dits 'naturels'. Laissez-vous tenter par une aventure gastronomique singulière dans un cadre chaleureux, au milieu d'un charmant village Ardéchois.

A deux pas de la Vallée de l'Ibie et de Vallon Pont d'Arc, la Table de Léa vous accueille dans un cadre élégant et reposant, terrasse sous les marronniers, parc arboré et jeux d'enfants.
Le chef Séverine Croze Beydon vous propose une cuisine moderne et créative.

Dans un cadre intimiste et une belle décoration, vous pourrez déguster une cuisine inventive, fine et colorée d'épices au gré des humeurs du chef. Profitez d'une belle et agréable terrasse.